沖縄

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おすすめ本

もうレシピ本はいらない

沖縄にきてから変わったことの一つに食生活がある。一人で生活するようになるとどんな調理用具がいってどんな調味料がいってどれだけの器が必要かどんだけの分量いる?などなどこれまで意識しなかった自分に必要なもの、量を意識するようになった。それでも、...
沖縄

沖縄で引き寄せの法則?

ここ沖縄に来て7ヶ月が過ぎ、最近思うことは自分が見ている現実は本当にイメージしてきたことだなということです。海の近くに住むすぐ近くに自然がいっぱいある海を見ながら仕事ができる現地の人と知り合うなどなどどれも数ヶ月前までイメージしていたことで...
沖縄

沖縄ぜんざい

数日前に沖縄に戻ってきました。ヨーロッパの気温に比べるとなんと20℃も差がありいやーまいったまいった^^;帰ってきてからは外に出るたびに冷たいものが食べたくなり近所のおばちゃんがやっているお店でたしか「ぜんざいやってたなー」と半年ぶりぐらい...
沖縄

沖縄 虫との共存

沖縄で生活しだして気づいたことはいーっぱいありますが中でも「気持ち悪っ!」と思ったことがあります。それは湿気がある一定のレベルを超えると突然、本土では見たことのないようなちっちゃい虫のいろいろが10匹以上発生することです。ほんとにどこから入...
沖縄

プランターでゴーヤが成長中♪

沖縄に来たらやりたかったことのひとつに畑で野菜を育てるということがあり、仕事でも応募したりしてみたんですが場所がバスで通えるような所にないとか、少なくとも週3回は通わないといけない・・などなどでちょっと今は様子見です。その間、「じゃあプラン...
沖縄

沖縄そばとソーキそば

沖縄に移住してはや5ヶ月が過ぎようとしています。今回の滞在でいつもは必ず食べているのに食べてなかったな~というものを思い出しました!「ソーキそば」です。ソーキそばとか沖縄そばとか言いますが何が違うのか?と調べてみると・・・沖縄そばは3枚肉(...
沖縄

沖縄の大地の恵み 

沖縄の普通のスーパーではなかなか見かけない野菜があります。それはへちま!私は沖縄の野菜の中でゴーヤ、パパイヤとならんでこのヘチマが大好きなんです(^^)最近、近所に野菜が安く売られている市場があると聞き行ってきました~!いろーんな新鮮野菜を...
沖縄

自らの花を咲かせるだけでいい♪

ここ沖縄にお試し移住してきてはや4ヶ月最近初夏のような陽気になったと思ったら突然梅雨に入りました。沖縄に来てやりたかったことのひとつに畑で野菜を育ててみるということがあったのですが周辺の農家さんなどでも畑を借してくれたりする所はあったものの...
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沖縄のピザ

沖縄に来てからはや3ヶ月が過ぎました。ほんと早ーいです。相変わらずバス移動でいろいろ楽しんでるんですがカフェに行くことも楽しみのひとつ。最近では、ミモザの木というカフェで手作りピザを食べてきました。このジャンボなピザはMサイズです。友人と二...
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沖縄で感じる断捨離★シンプル生活

沖縄での滞在がほぼ1ヶ月近くになり時々思い出すことがあります。それは今からもう10年以上も前になりますが、カナダに住んでいた時のことです。見知らぬ土地に住みながらもスーツケース2つ分のモノで生活出来ていたということ。たとえその時々で何かが足...